Schockfroster

Roll-In Schockfroster Gastronorm

Swissline SFTW 20.170 Version KLIMA
Ausführung
  • Marke/Linie Swissline SFTW 20.170 Version KLIMA
  • Abwärme Luftgekühlt
  • Kältemittel R-449A
  • Tempbereich von -40 °C
  • Tempbereich bis 65 °C
  • Anschlussleistung 7500 W
  • Anschlussspannung 400 V
  • Anschluss Zentralgekühlt
  • BxTxH 1250 x 1355 x 2170 mm
Listenpreis
Ihr Preis CHF 43'550.00
exkl. MWST zzgl. Versandkosten
Artikel-Nr. 701938
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PURE ROLL IN SCHOCKFROSTER

-     Roll-In Version für bis 20 GN 2/1 oder 40 GN 1/1

-     prEN 17032

-     Kühlleistung: 170 kg +90° auf +3°C in 90 Min

-     Tiefkühlleistung: 120 kg +90° auf -18°C in 240 Min

-     Grosszügige Kühlleistung bis 20000 Watt bei -10°C

-     Höhe der Kälteleitungsanschlüsse 2260 mm

-     Breite mit Türgriff 1355 mm

-     Regalwagen: 20x GN 2/1 max. EN 800x600

-     Komfortable bereits programmierte Zyklen für


-     Kühlprozesse bis -40°C

-     Soft Chilling

-     Hard Chilling

-     Schochkfrosten Hard Freezing bis -40°C


-     Wärmeprozesse bis +65°C mit Befeuchtungsregelung

-     Niedertemperaturgaren bis 65°

-     Teigführungsprozesse

-     Dampfgaren

-     Yoghurtherstellung


-     Programme nach Zeit oder über den mitgelieferten Kerntemperaturfühler

-     Weitere über 90 frei programmierbare Zyklen

-     Elektronische, programmierbare Temperatur- und Abtausteuerung mit digitaler Temperaturanzeige

-     Umluftkühlung

-     Türbandung rechts, nicht umbandbar, steckbare Magnet-Türdichtung

-     höhenverstellbare Füsse

-     Gerät innen und aussen in CNS 1810

-     FCKW-freie Isolierung

-     Automatische Abtauung


-     Standardausführung mit luftgekühltem Aggregat ohne Gehäuse

-     BxTxH = 1650x1050x890

-     Ist in trockenem und gut belüftetem Raum bei Standardtemperaturen > 10°C und ohne Geräuscheinschränkung aufzustellen
(Optional mit Mehrpreis ist für Aussenaufstellung ein Kühlaggregat in Schallisolations- und Wetterschutzgehäuse sowie Winterregulierung empfohlen (BxTxH =1720x930x1550mm )