Roll-In Schockfroster Gastronorm
- Marke/Linie Swissline SFTW 20.170 Version KLIMA
- Abwärme Luftgekühlt
- Kältemittel R-449A
- Tempbereich von -40 °C
- Tempbereich bis 65 °C
- Anschlussleistung 7500 W
- Anschlussspannung 400 V
- Anschluss Zentralgekühlt
- BxTxH 1250 x 1355 x 2170 mm
PURE ROLL IN SCHOCKFROSTER
- Roll-In Version für bis 20 GN 2/1 oder 40 GN 1/1
- prEN 17032
- Kühlleistung: 170 kg +90° auf +3°C in 90 Min
- Tiefkühlleistung: 120 kg +90° auf -18°C in 240 Min
- Grosszügige Kühlleistung bis 20000 Watt bei -10°C
- Höhe der Kälteleitungsanschlüsse 2260 mm
- Breite mit Türgriff 1355 mm
- Regalwagen: 20x GN 2/1 max. EN 800x600
- Komfortable bereits programmierte Zyklen für
- Kühlprozesse bis -40°C
- Soft Chilling
- Hard Chilling
- Schochkfrosten Hard Freezing bis -40°C
- Wärmeprozesse bis +65°C mit Befeuchtungsregelung
- Niedertemperaturgaren bis 65°
- Teigführungsprozesse
- Dampfgaren
- Yoghurtherstellung
- Programme nach Zeit oder über den mitgelieferten Kerntemperaturfühler
- Weitere über 90 frei programmierbare Zyklen
- Elektronische, programmierbare Temperatur- und Abtausteuerung mit digitaler Temperaturanzeige
- Umluftkühlung
- Türbandung rechts, nicht umbandbar, steckbare Magnet-Türdichtung
- höhenverstellbare Füsse
- Gerät innen und aussen in CNS 1810
- FCKW-freie Isolierung
- Automatische Abtauung
- Standardausführung mit luftgekühltem Aggregat ohne Gehäuse
- BxTxH = 1650x1050x890
- Ist in trockenem und gut belüftetem Raum bei Standardtemperaturen > 10°C und ohne Geräuscheinschränkung aufzustellen
(Optional mit Mehrpreis ist für Aussenaufstellung ein Kühlaggregat in Schallisolations- und Wetterschutzgehäuse sowie Winterregulierung empfohlen (BxTxH =1720x930x1550mm )